MACOLLO MALBEC

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NOTA DE CATA: Partidas únicas y limitadas, mínima intervención. Levaduras nativas, maceración pre fermentativa en frío, sin filtrar y sin clarificar.

MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes rojas o pastas.

CONSERVACIÓN: 12 meses de crianza en barrica roble francés y americano. Temperatura de servicio entre 16º y 18º

ZONA: La Reducción, Rivadavia (Este mendocino)

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